Chef de Cuisine Junior — Ambition, Formation & Mobilité

La Côte & L'Arête; Montauban; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

La Côte & L'Arête à Montauban recrute un chef de cuisine junior pour prendre la relève en l'absence du chef et encadrer une équipe de 6 personnes, avec 150 couverts à servir.

Le poste offre une formation continue et mobilité interne dans la région, avec 42 heures par semaine et des repos réguliers, afin de concilier enthousiasme culinaire et équilibre personnel. Vous participerez à l'élaboration des menus, gérerez les commandes et assurerez la qualité des plats.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée pour un poste junior.

Responsabilités

• Aider le chef de cuisine à organiser et manager les équipes.
• Concocter des plats pour 150 couverts.
• Assurer le bon déroulement en l'absence du chef.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Connaissances

Gestion d'équipe

Cuisine

Organisation

Encadrement

Description du poste

La Côte & L'Arête à Montauban recrute un chef de cuisine junior pour prendre la relève en l'absence du chef et encadrer une équipe de 6 personnes, avec 150 couverts à servir.

Le poste offre une formation continue et mobilité interne dans la région, avec 42 heures par semaine et des repos réguliers, afin de concilier enthousiasme culinaire et équilibre personnel. Vous participerez à l'élaboration des menus, gérerez les commandes et assurerez la qualité des plats.