Chef de cuisine (H/F)

LE CLIN D'OEIL; Villers-lès-Nancy; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

LE CLIN D'OEIL à Villers-lès-Nancy recherche un cuisinier pour assurer la préparation et le contrôle gustatif des plats, des cuissons et le dressage qualitatif dans le respect des règles HACCP.

Vous garantissez les régimes alimentaires et les quantités servies, entretenez le matériel et travaillez uniquement le midi du lundi au vendredi sur site.

Responsibilities

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents regimes alimentaires
• Veiller au respect des quantites preparée et servies
• Respecter les règles d'hygiene (HACCP)
• Entretenir le materiel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons
• Travail uniquement le midi du lundi au vendredi.

Job description

Vos missions :

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents regimes alimentaires
• Veiller au respect des quantites preparée et servies
• Respecter les règles d'hygiene (HACCP)
• Entretenir le materiel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons
• Travail uniquement le midi du lundi au vendredi.