Chef de cuisine H/F

Beaumarly; Paris; Hybrid; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Amour hôtels – hôtels et restaurants – recherche un chef de cuisine expérimenté pour intégrer son établissement parisien.

Vous participerez à la création de la carte, superviserez les équipes, gérerez les commandes et les stocks, et veillerez au respect des règles d'hygiène et des fiches techniques. Le poste requiert organisation et esprit d'équipe.

Une forte implication et une expérience d’au moins 3 ans dans la restauration sont attendues.

Qualifications

• Expérience similaire d’au moins 3 ans dans un restaurant.
• Esprit d'équipe et capacité à former son équipe.
• Organisé et rigoureux.
• Bon sens relationnel et maîtrise de l’outil informatique.

Responsibilities

• Participer à la création de la carte.
• Gérer la distribution des produits et les méthodes correspondantes.
• Recruter et manager le personnel (planning, formation).
• Des commandes et des stocks.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Respect des fiches techniques.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Maîtrise informatique

Bon relationnel

Tools

Maîtrise informatique

Job description

Les hôtels AMOUR recherchent un chef de cuisine.

Amour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent.

Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…

Quel sera votre rôle ?

Le chef exécutif H/F a pour missions :

• De participer à la création de la carte


• De la distribution de ces produits (des méthodes mises en œuvre pour cette distribution)


• Du recrutement et du management de son personnel (planning, formation…)


• Des commandes et des stocks


• Du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité


• Du respect des fiches techniques

Notre futur chef H/F

Nous souhaitons intégrer une personne qui a déjà expérience similaire de trois ans au minimum au sein d'un restaurant.
Elle est fortement investie, dotée d'un esprit d'équipe, capable de former son équipe. Elle est organisée et rigoureuse. Également, elle est dotée d'un bon sens relationnel. Elle maitrise l'outil informatique.

Vous souhaitez un poste où il y a de la créativité ? Nous avons le poste qu'il vous faut!

La marque Amour reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap