Chef de partie H/F

Le Deauville; Paris; Hybrid; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le groupe Beaumarly recrute un chef de partie h/f pour rejoindre ses équipes en cuisine d’un établissement réputé à Paris. Vous prenez en charge votre partie, assurez l’approvisionnement et la transformation des produits dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène.

Vous êtes diplômé en cuisine, justifiez d’au moins 2 ans d’expérience dans de grands établissements, et vous savez accompagner les équipes et maintenir un poste de travail ordonné et efficace.

Qualifikationen

• Diplôme en cuisine.
• Expérience d’au moins 2 ans dans de grands établissements.
• Motivé et dynamique.

Aufgaben

• Assurer l'approvisionnement de votre partie.
• Réaliser la transformation des produits et l'envoi.
• Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements.
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène.
• Accompagner les équipes et entretenir votre poste de travail.

Kenntnisse

Approvisionnement

Transformation produits

Hygiène

Gestion d'équipe

Entretien poste

Ausbildung

Diplôme en cuisine

Jobbeschreibung

Les Hôtels AMOUR

Amour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent.

Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre d’avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner l’orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

Quel sera votre rôle ?

Au poste de chef de partie, vous devez :

• - Assurer l'approvisionnement de votre partie,
• - Réaliser la transformation des produits et l'envoi,
• - Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements,
• - Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène,
• - Accompagner les équipes,
• - Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à sa disposition.

Chez Beaumarly, être chef de partie c'est travailler dans une brigade d'au moins 10 personnes, avoir sa partie mais être capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de son souhait de développer ses compétences.

Notre futur chef de partie H/F

Vous avez un diplôme en cuisine. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans dans des grands établissements. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap