Chef de rang H/F - Extra - Soir

Le Deauville; Paris; Hybride; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Les hôtels AMOUR à Paris recrutent un chef de rang H/F pour assurer le service sur votre rang et contribuer à une expérience client d'exception. Vous présenterez la carte, recommanderez des mets et superviserez les commis de salle.

Le poste exige une première expérience en tant que chef de rang, un sens du relationnel développé et une organisation irréprochable pour maintenir une qualité de service constante dans un cadre hôtelier élégant.

Qualifications

• Première expérience en poste de chef de rang.
• Organisation et sens relationnel développés.
• Capacité à encadrer et former les commis de salle.

Responsabilités

• Assurer le service de sa clientèle du début à la fin.
• Expliquer la carte et proposer des mets.
• Manager et former les commis de salle.
• Assurer la mise en place et le service.
• Passer les consignes et veiller à la propreté du rang.
• Coordonner les commandes et le passage en salle.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client.

Connaissances

Expérience chef de rang

Description du poste

Les hôtels AMOUR

Amour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent.

Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d’avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l’orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de Chef de rang F/H dont les missions seront les suivantes:

• Assurer le service de la clientèle de son rang depuis l'accueil et ce jusqu'au départ du client,
• Expliquer la carte et proposer des mets,
• Manager et former les commis de salle,
• Assurer la mise en place correspondant à la commande,
• Assurer la mise en place des tables pendant et après le service,
• Passer les consignes de manière optimale,
• Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service.

Ces missions sont à réaliser sous la responsabilité du manager et peuvent être secondées par un commis de salle que vous encadrerez et formerez.

Notre futur chef de rang H/F

Vous avez une première expérience au poste de chef de rang, vous êtes organisé et vous avez la passion du métier. Également, vous êtes doté d'un bon sens relationnel, vous savez conserver votre sang froid dans toutes les situations. Êtes‑vous également prêt à déclencher votre podomètre pour assurer votre excellente efficacité ? Alors, si vous êtes prêt, il vous faudra idéalement une expérience d'un an en tant que chef de rang.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap