Chef de rang H/F - Extra - Soir

Beaumarly; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Les hôtels AMOUR, géré par Beaumarly, recherchent un Chef de rang pour renforcer l’équipe en salle. Le poste exige une expérience antérieure dans ce rôle et une personnalité organisée avec un excellent sens relationnel.

Le candidat doit savoir garder son sang-froid et assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et les standards de qualité. Le candidat idéal doit posséder une expérience d’un an en tant que chef de rang et démontrer une aptitude à former les commis de salle

Qualifications

• Première expérience au poste de chef de rang exigée.
• Organisation et sens du relationnel indispensable.
• Bonne gestion du stress et sang-froid en service.

Responsabilités

• Assurer le service du rang depuis l'accueil jusqu'au départ du client.
• Expliquer la carte et proposer les mets.
• Manager et former les commis de salle.
• Assurer la mise en place correspondant à la commande.
• Veiller à la propreté et à la tenue du rang pendant le service.
• Passer les consignes de manière efficace pour ledit rang.

Connaissances

Organisation

Sens relationnel

Gestion du stress

Autonomie

Description du poste

Les hôtels AMOUR

Amour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent.

Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d’avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l’orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de Chef de rang F/H dont les missions seront les suivantes:

• Assurer le service de la clientèle de son rang depuis l'accueil et ce jusqu'au départ du client,
• Expliquer la carte et proposer des mets,
• Manager et former les commis de salle,
• Assurer la mise en place correspondant à la commande,
• Assurer la mise en place des tables pendant et après le service,
• Passer les consignes de manière optimale,
• Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service.

Ces missions sont à réaliser sous la responsabilité du manager et peuvent être secondées par un commis de salle que vous encadrerez et formerez.

Notre futur chef de rang H/F

Vous avez une première expérience au poste de chef de rang, vous êtes organisé et vous avez la passion du métier. Également, vous êtes doté d'un bon sens relationnel, vous savez conserver votre sang froid dans toutes les situations. Êtes‑vous également prêt à déclencher votre podomètre pour assurer votre excellente efficacité ? Alors, si vous êtes prêt, il vous faudra idéalement une expérience d'un an en tant que chef de rang.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap