CHEF DE CUISINE (H/F)

LE TAJ MAHAL; Louviers; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

LE TAJ MAHAL recherche un Chef de cuisine (H/F) pour son restaurant traditionnel. Vous réaliserez des plats indiens et pakistanais, préparerez légumes et viandes, et participerez à l’élaboration de nouvelles recettes tout en veillant à l’hygiène et au respect des procédures du restaurant.

Conditions: CDI, 35h/semaine, horaires 11h00-14h00 et 19h00-22h00, jours d’ouverture samedi et dimanche, repos en roulement. Salaire horaire entre 12,31 € et 12,50 €.

Qualifications

• Expérience minimale d’1 an en cuisine pakistanaise et indienne.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine exigés.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité (QHSSE).

Responsabilités

• Réaliser des plats traditionnels indiens et pakistanais.
• Préparer les légumes, viandes et ingrédients.
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et assurer l’hygiène.
• Veiller au respect des procédures du restaurant.

Connaissances

QHSSE

Plating

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Equivalents Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour notre restaurant traditionnel.MISSIONS PRINCIPALES- Réaliser des plats traditionnels indiens et pakistanais- Préparer les légumes, viandes et autres ingrédients- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes- Veiller à l'hygiène et au respect des procédures du restaurantCONDITIONS DE TRAVAIL- Horaires : 11h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00- Jours d'ouverture : samedi et dimanche- Repos : par roulement- Expérience requise : 1 an minimum- Salaire : entre 12,31 € et 12,50 € de l'heure

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.5 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - En cuisine Pakistanaise et indienne Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle