CHEF DE CUISINE H/F

Miléade; Les Adrets; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Repas fournis

Mutuelle 80% prise en charge

13e mois et primes

Réduction vacances

Résumé du poste

Miléade Les Adrets recherche un chef de cuisine expérimenté pour piloter la brigade dans une station du Massif de Belledonne. Vous serez en charge de la mise en œuvre de la prestation culinaire, du respect des standards et de la gestion du budget tout en animant et formant l’équipe.

Le poste est CDI à 35h avec prise en poste fin 2026; rémunération à partir de 2 553 € brut par mois selon expérience, avec bonus sur objectif et avantages variés.

Qualifications

• CAP/BEP/BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.
• Expérience de chef de cuisine exigée ou équivalente.
• Capacité à manager et former une équipe.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade.
• Garantir la conformité et la qualité des mets.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources).
• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs).
• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives.

Connaissances

Gestion d'équipe

Budget et commandes

Hygiène & sécurité

Cuisine créative

Analyse de satisfaction

Formation

CAP/BEP/Cuisine ou équivalent

Description du poste

Miléade Les Adrets - 38190 CDI 2553€ / month Published the 9/18/2026 Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Vous voulez piloter une brigade de passionnés dans une station au cœur du Massif de Belledonne ?

Vous Allez

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade
• Garantir la conformité et la qualité des mets
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

CDI - 35h00 - Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : décembre 2026

Rémunération : A partir de 2553 € brut (selon expérience) + prime sur objectif

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Et Dans La Durée

• Un 13ème mois,
• Participation,
• Complément de rémunération au bout de 2 ans,
• Prime partage de la valeur,
• 50% de réduction sur vos vacances,
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

Vous Êtes

• Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d’expériences
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
• Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe

Vous Avez Envie

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
• D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise