Chef de Cuisine H/F

Inozay; Falaise; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Élite Tacos Falaise recherche un Chef de Cuisine expérimenté, spécialiste des spécialités turques et des grillades, pour un CDI à temps plein à pourvoir immédiatement. Vous maîtrisez les cuissons de viandes et les préparations (marinades, découpes, accompagnements), et vous garantissez le respect des normes HACCP et la propreté de l’espace de travail.

Vous organisez l’envoi des commandes pour le service sur place et la vente à emporter avec esprit d’équipe et rapidité d’exécution.

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience en cuisine de spécialités turques, avec une maîtrise confirmée des cuissons de viandes et des grillades.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre capacité à maintenir une qualité constante.
• Vous possédez un excellent esprit d'équipe et une attitude positive, en accord avec l'esprit convivial d'Élite Tacos Falaise.

Responsabilités

• Maîtrise des grillades : Assurer la cuisson parfaite des viandes et des spécialités turques.
• Préparations culinaires : Réaliser l'ensemble des préparations (marinades, découpes, accompagnements) nécessaires au service.
• Hygiène et sécurité : Garantir le respect strict des normes HACCP et la propreté de l'espace de travail.
• Organisation : Gérer l'envoi des commandes pour le service sur place et la vente à emporter.

Connaissances

Grillades

Préparations culinaires

Hygiène et sécurité

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Nous recherchons pour l'établissement Élite Tacos Falaise : Un(e)Chef de Cuisine (Spécialités Turques & Grillades) - H/FType de contrat : CDI - Temps plein Poste à pourvoir immédiatement.

• Maîtrise des grillades : Assurer la cuisson parfaite des viandes et des spécialités turques.
• Préparations culinaires : Réaliser l'ensemble des préparations (marinades, découpes, accompagnements) nécessaires au service.
• Hygiène et sécurité : Garantir le respect strict des normes HACCP et la propreté de l'espace de travail.
• Organisation : Gérer l'envoi des commandes pour le service sur place et la vente à emporter.

Profil recherché :

• Vous justifiez d'une expérience en cuisine de spécialités turques, avec une maîtrise confirmée des cuissons de viandes et des grillades.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre capacité à maintenir une qualité constante.
• Vous possédez un excellent esprit d'équipe et une attitude positive, en accord avec l'esprit convivial d'Élite Tacos Falaise.

Conditions de travail :

• Contrat : CDI à temps plein.
• Repos : Deux jours de repos hebdomadaires.
• Mode de recrutement : se présenter directement sur place.

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide