CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F

Sodexo France; Velaux; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Primes week-ends et jours fériés

Mutuelle

Avantages sociaux

Job summary

Sodexo France recrute un chef de cuisine expérimenté en CDD dans un établissement de santé situé à Velaux (13). Vous piloterez l'équipe et assurerez la production culinaire pour 120 couverts par jour, en veillant au respect des normes HACCP et à la sécurité.

Poste à temps plein avec horaires 07h00-15h00 du lundi au vendredi, prise de poste le 05/01/2027. Rémunération 2400 € brut mensuel, 13e mois, primes liées aux week-ends et jours fériés, mutuelle et autres avantages.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration avec diplôme ou expérience équivalente.
• Expérience en restauration collective dans un établissement.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité au travail.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire pour 120 couverts par jour.
• Respecter les réglementations HACCP et sécurité au travail.
• Gestion de la relation avec résidents, personnel et direction de l'établissement.
• Meneur d'équipe et supervision du personnel.

Skills

Leadership d'équipe

Hygiène HACCP

Education

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et partager cette Raison d'être, alors vous êtes au bon endroit !

Votre quotidien chez nous :

Pour un établissement de santé, nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE CUISINE en CDD (H/F).

Au sein d'un établissement de santé situé à Velaux(13), vous accompagnerez l'équipe en place.

Vos missions :

• Assurer la production culinaire pour 120couverts par jour.
• Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
• Assurer la relation au quotidien avec les résidents, le personnel et la Direction de l'Etablissement
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

CDD à temps plein

Rythme de travail: Du lundi au vendredi

Horaires : 07h00-15h00

Prise de poste au 05/01/2027

Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

• Une rémunération de2400 € brute mensuelle
• 13 eme mois
• Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
• Avantages sociaux (mutuelle, CE...)
• Un plan d’intégration et de formation complet à votre arrivée dans l’équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)

Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre...) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que SODEXO : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès, Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration sur un poste similaire Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, Créatif(ve), Soif d’apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d’équipe (

Vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge,

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français dans le monde