CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F

Sodexo France; Lançon-Provence; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Primes week-ends/jours fériés

Mutuelle et CE

Plan d’intégration et formation

Évolution et mobilité nationale

Job summary

SODEXO France recrute un chef de cuisine en CDD (H/F) pour un établissement de santé situé à Lanscon-Provence. Vous assurerez la production culinaire et superviserez l'équipe en place, dans le cadre d'un planning du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00.

Rémunération de 2400€ brut mensuel, 13e mois, primes pour week-ends et jours fériés, mutuelle et avantages sociaux. Formation et intégration initiale, avec perspectives d’évolution et mobilité sur nos 3000 restaurants en France.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience significative dans le domaine.
• Expérience en restauration collective ou établissement de santé appréciée.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire, ~100 couverts par jour.
• Respecter HACCP et sécurité au travail.
• Gérer les relations quotidiennes avec résidents, personnel et direction.
• Priorité à la sécurité du personnel et des résidents.

Skills

Leadership d'équipe

Production culinaire

Education

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et partager cette Raison d'être, alors vous êtes au bon endroit !

Votre quotidien chez nous :

Pour un établissement de santé, nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE CUISINE en CDD (H/F).

Au sein d'un établissement de santé situé à Lançon de Provence(13), vous accompagnerez l'équipe en place.

Vos missions :

• Assurer la production culinaire pour 100 couverts par jour.
• Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
• Assurer la relation au quotidien avec les résidents, le personnel et la Direction de l'Etablissement
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

CDD de 3 mois

Rythme de travail: Du lundi au vendredi

Horaires : 07h00-15h00

Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

• Une rémunération de2400 € brute mensuelle
• 13 eme mois
• Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
• Avantages sociaux (mutuelle, CE…)
• Un plan d’intégration et de formation complet à votre arrivée dans l’équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)
• Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre…) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que SODEXO : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès,
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration sur un poste similaire
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, Créatif(ve), Soif d’apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d’équipe (

Vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge,

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde