Chef de Cuisine en Collectivité — Innovation & Équipe

Api Restauration

Putanges-Pont-Écrepin

Sur place

EUR 27 000 - 33 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime de130.00 € bruts/mois

Mutuelle

Repas fournis

Participation aux bénéfices

Formation interne

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute son chef de cuisine pour un restaurant pour seniors à Argentan (61), 160 couverts, CDI. Poste avec 13e mois et primes, motivation et convivialité.

Vous piloterez la cuisine avec le chef-gérant, dirigerez une équipe de 4 personnes, préparerez des plats maison et de saison tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène.

Poste immédiatement pourvoyable, avec mutuelle, avantages en nature repas, participation aux bénéfices et mobilité interne.

Qualifications

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
Expérience significative en restauration, idéalement collective.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Compétences en gestion d'équipe et en management.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, hygiène, ... en binôme avec lechef-gérant)
Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Sens du service client

Autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recrute son chef de cuisine pour un restaurant pour seniors à Argentan (61), 160 couverts, CDI. Poste avec 13e mois et primes, motivation et convivialité.

Vous piloterez la cuisine avec le chef-gérant, dirigerez une équipe de 4 personnes, préparerez des plats maison et de saison tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène.

Poste immédiatement pourvoyable, avec mutuelle, avantages en nature repas, participation aux bénéfices et mobilité interne.

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