CHEF DE CUISINE - EHPAD (H/F)

France Travail; Vayres; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

LIP Hôtellerie et Restauration recherche un(e) Chef de cuisine pour un EHPAD à Vayres, en intérim d'un mois. Vous organisez et supervisez la production des repas, tout en garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Vous élaborez des menus équilibrés adaptés aux résidents, encadrez l'équipe de cuisine et gérez les commandes et approvisionnements. Vous respectez les régimes et textures prescrites et collaborez avec les équipes soignantes pour adapter les prestations.

Qualifications

• Débutant accepté

Responsabilités

• Vous organisez et supervisez la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous élaborez des menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des résidents
• Vous encadrez et animez l'équipe de cuisine au quotidien
• Vous assurez la gestion des commandes et des approvisionnements
• Vous respectez les régimes alimentaires ainsi que les différentes textures prescrites
• Vous garantissez le respect des procédures HACCP et des réglementations en vigueur
• Vous collaborez avec les équipes soignantes afin d'adapter les prestations aux besoins des résidents

Description du poste

Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! LIP Hôtellerie et Restauration recherche activement un(e) Chef de cuisine pour un EHPAD à Vayres.- Vous organisez et supervisez la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Vous élaborez des menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des résidents- Vous encadrez et animez l'équipe de cuisine au quotidien- Vous assurez la gestion des commandes et des approvisionnements- Vous respectez les régimes alimentaires ainsi que les différentes textures prescrites- Vous garantissez le respect des procédures HACCP et des réglementations en vigueur- Vous collaborez avec les équipes soignantes afin d'adapter les prestations aux besoins des résidentsLe poste est basé à Vayres, accessible en train, la gare se trouvant à 10 min à pied.Le poste est basé à VAYRES

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre