Chef de Cuisine Crèche – Hygiène & Élaboration des Menus

Sicoval; Péchabou; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titre-Restaurants 50%

Mobilité durable 300€

Mutuelle et prévoyance santé

Résumé du poste

Sicoval recrute un agent de restauration pour la crèche Arc-en-Ciel à Péchabou, sous l'autorité de la directrice, afin d'assurer les missions de préparation et de distribution des repas pour 30 enfants, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous gérez les commandes et les stocks, effectuez les remises en température, préparez les repas et goûters, et assurez le rangement du matériel.

Vous travaillez en équipe, avec les professionnelles petite enfance, et vous pouvez

Qualifications

• Diplômé en cuisine ou restauration, avec HACCP idéalement.
• Attestation d'honorabilité de moins de 6 mois.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
• Maîtrise des outils informatiques pour le suivi des commandes.

Responsabilités

• Effectuer et suivre les commandes.
• Gérer les stocks tampons et contrôler les livraisons le matin.
• Remise en température et mise en place des repas et goûters, et débarrassage.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité.

Connaissances

Cuisine/Restauration

Formation HACCP

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Informatique (suivi des commandes)

Formation

Diplôme en cuisine ou restauration

Outils

Logiciel de commande

Description du poste

Sicoval recrute un agent de restauration pour la crèche Arc-en-Ciel à Péchabou, sous l'autorité de la directrice, afin d'assurer les missions de préparation et de distribution des repas pour 30 enfants, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous gérez les commandes et les stocks, effectuez les remises en température, préparez les repas et goûters, et assurez le rangement du matériel.

Vous travaillez en équipe, avec les professionnelles petite enfance, et vous pouvez