Chef de Cuisine Collectivité - Management d'Équipe & Services

Paysdelor; France; Híbrido; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

+10% IFM + 10% CP

Mutuelle - Logement - Garde d'enfants

Descripción de la vacante

Synergie recrute pour son client spécialisé dans la restauration/hôtellerie, un(e) cuisinier(e) (F/H) pour la collectivité à La Grande Motte. Vous préparez et cuisinez les plats selon les fiches techniques et les standards, assurez la mise en place et le bon déroulement des services en volume, et veillez au respect des règles d'hygiène HACCP tout en participant à l'entretien du poste et du matériel.

Ce poste exige autonomie, capacité à diriger une équipe et polyvalence dans la gestion des

Formación

• Expérience en cuisine collective et restauration/hôtellerie.
• Respect des fiches techniques et des normes HACCP.
• Capacité à cuisiner en volume et à servir en grande capacité.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Préparer et cuisiner les plats dans le respect des standards et fiches techniques.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement des services en volume.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l’entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
• Contribuer à la satisfaction des vacanciers en garantissant qualité et régularité des prestations.

Descripción del empleo

Synergie recrute pour son client spécialisé dans la restauration/hôtellerie, un(e) cuisinier(e) (F/H) pour la collectivité à La Grande Motte. Vous préparez et cuisinez les plats selon les fiches techniques et les standards, assurez la mise en place et le bon déroulement des services en volume, et veillez au respect des règles d'hygiène HACCP tout en participant à l'entretien du poste et du matériel.

Ce poste exige autonomie, capacité à diriger une équipe et polyvalence dans la gestion des