Chef de Cuisine Clinique – Autonome, Impact Santé

Taleez; Bouc-Bel-Air; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

CSE

Résumé du poste

Taleez recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour une clinique afin de piloter la production culinaire et garantir des repas adaptés aux régimes médicaux, tout en assurant la satisfaction des patients.

Le poste est CDI à 35h/semaine, avec roulement sur 2 semaines et horaires de 07h00 à 18h00, sur un établissement de santé. Expérience en restauration collective et maîtrise des règles HACCP requises.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou clinique exigée.
• Connaissance des régimes médicaux et des textures modifiées.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer la production culinaire et garantir repas de qualité pour patients.
• Organiser la production et assurer autonomie lors des services soirs/week-ends.
• Adapter les repas selon régimes spécifiques et textures.

Connaissances

Expérience collective

Secteur médical

HACCP

Organisation d’équipe

Esprit d’équipe

Dynamisme

Permis de conduire

Description du poste

Taleez recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour une clinique afin de piloter la production culinaire et garantir des repas adaptés aux régimes médicaux, tout en assurant la satisfaction des patients.

Le poste est CDI à 35h/semaine, avec roulement sur 2 semaines et horaires de 07h00 à 18h00, sur un établissement de santé. Expérience en restauration collective et maîtrise des règles HACCP requises.