Chef de Cuisine CDI — Gastronomie maison en résidence

Residencesmedicis; Besançon; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 55%

Participation aux abonnements de transports

Heures supplémentaires payées

Restauration sur place

Résumé du poste

Une résidence service reconnue à SAINT CYR L'ECOLE cherche un(e) Chef/Cuisinier(e) en CDI pour créer des plats gastronomiques. Vous serez responsable de l'élaboration des menus en prenant en compte la saisonnalité et les besoins nutritionnels des résidents. Ce poste permet de travailler dans un environnement humain, valorisant, avec des avantages intéressants comme un 13ème mois et une mutuelle. Rejoignez une équipe qui met l'accent sur le plaisir et la qualité des repas.

Qualifications

• Expérience significative de 1 à 5 ans dans le domaine culinaire.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à encadrer une équipe tout en intégrant des valeurs humaines.

Responsabilités

• Élaborer des menus gastronomiques basés sur la saisonnalité.
• Sublimer des produits frais avec une approche qualitative.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.

Connaissances

Service clientèle

Travail en équipe

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Formation

Diplôme CAP Cuisine

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Une résidence service reconnue à SAINT CYR L'ECOLE cherche un(e) Chef/Cuisinier(e) en CDI pour créer des plats gastronomiques. Vous serez responsable de l'élaboration des menus en prenant en compte la saisonnalité et les besoins nutritionnels des résidents. Ce poste permet de travailler dans un environnement humain, valorisant, avec des avantages intéressants comme un 13ème mois et une mutuelle. Rejoignez une équipe qui met l'accent sur le plaisir et la qualité des repas.