Chef de Cuisine — Brasserie Hospitalière, CDI, Créatif

Sodexo; Neuilly-sur-Seine; On-site; EUR 35,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation personnalisée liée à l’entre

Perspectives d’évolution

Job summary

Sodexo recrute un Chef de Cuisine pour un restaurant type brasserie à Neuilly-sur-Seine (92). Sous la supervision du Chef exécutif, vous assurez la production selon les standards et veillez à la qualité des recettes et à leur présentation.

Profil recherché: diplôme BEP/CAP/CQP cuisine et expérience en restauration; vous possédez des compétences managériales et une connaissance des règles HACCP. Rémunération proposée: 3400€ brut par mois, CDI.

Qualifications

• Expérience réussie dans la restauration.
• Dynamisme et sens managérial souhaités.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène.

Responsibilities

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Assurer la bonne production.
• Accompagner les équipes.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues.
• Respecter les normes HACCP.

Education

BEP/ CAP/ CQP Cuisine

Job description

Sodexo recrute un Chef de Cuisine pour un restaurant type brasserie à Neuilly-sur-Seine (92). Sous la supervision du Chef exécutif, vous assurez la production selon les standards et veillez à la qualité des recettes et à leur présentation.

Profil recherché: diplôme BEP/CAP/CQP cuisine et expérience en restauration; vous possédez des compétences managériales et une connaissance des règles HACCP. Rémunération proposée: 3400€ brut par mois, CDI.