Chef de Chalet Bilingue - Création de Menus et Stocks

France Travail; Belleville; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Logement possible selon disponibilités

Résumé du poste

France Travail recherche un chef de chalet pour rejoindre son équipe dans un chalet accueillant une clientèle internationale, principalement anglophone. Vous concevez les menus et préparez des repas de qualité en respectant les habitudes et régimes des clients.

Vous gérez les stocks et les budgets, travaillez en coordination avec l'équipe, et assurez un service fluide. Le poste, en CDD de 5 mois pour l'hiver 2026/27, prévoit logement possible et repas inclus pendant les heures de travail.

Qualifications

• Expérience professionnelle dans un poste similaire.
• Autonomie et capacité à travailler en équipe.
• Maîtrise de l'anglais et connaissance de la culture britannique.

Responsabilités

• Concevoir les menus et préparer des repas de qualité.
• Gérer les stocks, budgets et approvisionnements.
• Assurer le bon fonctionnement du chalet et collaborer avec l'équipe.
• Adapter les menus aux régimes et allergies éventuelles.

Connaissances

Autonomie

Anglais courant

Culture britannique

Communication en anglais

Conception de menus

Gestion des stocks

Gestion des budgets

Conception de plats

Hygiène et sécurité

Contrôle des coûts

Description du poste

France Travail recherche un chef de chalet pour rejoindre son équipe dans un chalet accueillant une clientèle internationale, principalement anglophone. Vous concevez les menus et préparez des repas de qualité en respectant les habitudes et régimes des clients.

Vous gérez les stocks et les budgets, travaillez en coordination avec l'équipe, et assurez un service fluide. Le poste, en CDD de 5 mois pour l'hiver 2026/27, prévoit logement possible et repas inclus pendant les heures de travail.