Chef de Cuisine – Leader d'Équipe, Cuisine Créative

PUB LE SKI LODGE; Courchevel; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

PUB LE SKI LODGE à Courchevel recrute un chef de cuisine pour la saison hivernale 2026/2027. Vous assurez la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine, préparez tous les plats et dirigez une équipe de 6 personnes.

Vous effectuez les commandes, gérez le stock et collaborez avec les gérants pour échanger les cartes. Le poste nécessite une expérience d’un an et la maîtrise de l’anglais; hébergement et restauration sont proposés.

Qualifications

• Expérience minimale d’1 an exigée.
• Maîtrise de l’anglais exigée.

Responsabilités

• Assurer la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
• Préparer tous les plats, viandes, poissons, etc.
• Diriger une équipe de 6 personnes.
• Réaliser les commandes, gérer le stock.
• Collaborer avec les gérants pour élaborer les cartes.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Anglais indispensable

Description du poste

PUB LE SKI LODGE à Courchevel recrute un chef de cuisine pour la saison hivernale 2026/2027. Vous assurez la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine, préparez tous les plats et dirigez une équipe de 6 personnes.

Vous effectuez les commandes, gérez le stock et collaborez avec les gérants pour échanger les cartes. Le poste nécessite une expérience d’un an et la maîtrise de l’anglais; hébergement et restauration sont proposés.