Chef d'Équipe Restauration — Leadership & Progression

Popotes; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni pendant le service

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

Popotes à Paris cherche un manager en restauration pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, en relais du manager.

Vous gérez les plannings, assurez le service, le suivi des caisses et contribuez aux stocks, inventaires et reporting mensuel.

Profil: expérience managériale en restauration, sens du service client, excellent relationnel, adaptabilité et rigueur; planning flexible, poste en 7j/7 6h-21h.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Orientation client et résolution de problèmes.
• Excellentes capacités relationnelles et envie de faire grandir l'équipe.
• Maîtrise des outils de caisse et de gestion.
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.
• Flexibilité horaires; restaurant ouvert 7j/7, 6h-21h, planning en roulement.

Responsabilités

• Animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes avec le manager.
• Gérer les plannings et ajuster en cas de besoin.
• Superviser le point de vente, le service fluide et les procédures d'encaissement.
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse.
• Gérer stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les KPI et préparer le reporting mensuel.
• Former les équipiers polyvalents.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et réglementation.

Connaissances

Management

Satisfaction client

Relationnel

Caisse et gestion

Esprit d'équipe

Flexibilité horaires

Description du poste

Popotes à Paris cherche un manager en restauration pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, en relais du manager.

Vous gérez les plannings, assurez le service, le suivi des caisses et contribuez aux stocks, inventaires et reporting mensuel.

Profil: expérience managériale en restauration, sens du service client, excellent relationnel, adaptabilité et rigueur; planning flexible, poste en 7j/7 6h-21h.