Chef d'Équipe Boucherie/Charcuterie Traiteur - Junior

France Travail; France; Sur place; EUR 36 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire sur 13,5 mois

Bonus annuel

Mutuelle et régime de prévoyance

Remise sur achats

Résumé du poste

Carrefour recrute un(e) Manager d'équipe boucherie/charcuterie/traiteur junior (F/H) pour piloter le pôle frais et mettre en œuvre la stratégie d'assortiment, valorisant les produits locaux, bio et fabriqués sur place.

Vous supervisez les équipes, validez les plans de formation et suivez les indicateurs (CA, marge, stocks, fraîcheur) pour atteindre les objectifs du magasin, tout en garantissant les obligations légales et la satisfaction client. Mobilité demandée sur plusieurs départements.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire.
• Aptitude managériale et animation d'équipes.
• Capacité d'adaptation et autonomie.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la stratégie de développement de l'assortiment des produits frais.
• Proposer et suivre un plan d'amélioration opérationnelle.
• Piloter les plans d'action et gérer les plans de charge des équipes.
• Valider les formations et suivre les indicateurs (CA, marge, stocks, fraîcheur).
• Gérer la communication client et le respect des obligations légales.

Connaissances

Management

Leadership

Description du poste

Carrefour recrute un(e) Manager d'équipe boucherie/charcuterie/traiteur junior (F/H) pour piloter le pôle frais et mettre en œuvre la stratégie d'assortiment, valorisant les produits locaux, bio et fabriqués sur place.

Vous supervisez les équipes, validez les plans de formation et suivez les indicateurs (CA, marge, stocks, fraîcheur) pour atteindre les objectifs du magasin, tout en garantissant les obligations légales et la satisfaction client. Mobilité demandée sur plusieurs départements.