CHEF D'ATELIER H/F

AQUMON

Halluin

Sur place

EUR 38 000 - 52 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

PIDY, groupe biscuitier, cherche un chef d’atelier pour superviser les lignes de production et d’emballage à Halluin (59). Vous garantissez la performance, la conformité et le pilotage opérationnel sous la responsabilité de fabrication.

Vous animez les équipes, organise la production, et assurez la conformité qualité, hygiène et sécurité tout au long du process, avec des missions d’amélioration continue et de formation.

Qualifications

Formation technique ou industrielle.
Expérience en production, idéalement en tant que chef d’équipe ou chef d’atelier.
Compétences en management d’équipes de terrain.
Connaissances des exigences qualité, hygiène et sécurité.
Capacité à organiser, analyser et améliorer la performance de production.
Autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d’amélioration continue.

Responsabilités

Piloter la production en garantissant les résultats qualitatifs et quantitatifs.
Exécuter les programmes journaliers de production et adapter le programme selon les moyens disponibles.
Organiser la production selon les besoins définis par l’ordonnancement et suivre les indicateurs de performance.
Animer, encadrer et motiver les équipes de production et d’emballage et valider les plans de formation.
Appliquer les procédures qualité, hygiène et sécurité et assurer la traçabilité tout au long du process.

Connaissances

Management d'équipe

Qualité/Hygiene/Sécurité

Organisation/Analyse

Autonomie/Rigueur

Amélioration continue

Expérience production

Formation

Formation technique

Description du poste

CHEF D'ATELIER H/F

Offre 17 / 36

Description du poste / Missions

Objectif de la fonction : chef d'atélier :

Il/elle sera responsable du bon fonctionnement et de la performance des lignes de production et d’emballage placées sous sa responsabilité. Il/elle veillera au respect du planning de production et à l’utilisation optimale des ressources humaines et matérielles mises à disposition.

Il/elle sera garant(e) de la conformité des produits emballés aux exigences des clients, aux spécifications des fiches techniques et aux normes de qualité en vigueur. Il/elle organisera et pilotera les activités de production dans un objectif d’efficacité, de rentabilité et d’amélioration continue.

Il/elle assurera la gestion autonome de l’atelier de production et exercera un management direct des équipes de production et d’emballage.

Il/elle exercera sa fonction sous le responsable de fabrication.

Missions principales

Pilotage de la production

Piloter la production en garantissant les résultats qualitatifs et quantitatifs.
Exécuter les programmes journaliers de production.
Adapter le programme de fabrication aux moyens humains et matériels disponibles.
Organiser la production selon les besoins définis par l’ordonnancement.
Garantir la conformité des produits et la performance des lignes de production.
Collecter, analyser et reporter les données de production à la hiérarchie.
Suivre et piloter les indicateurs de performance de l’activité.

Management des équipes

Animer, encadrer et motiver les équipes de production et d’emballage.
Optimiser l’allocation des ressources humaines.
Accompagner, assister et conseiller les opérateurs au quotidien.
Accueillir, former ou faire former les intérimaires et nouveaux collaborateurs.
Organiser et valider les formations au poste.
Conduire les entretiens annuels, élaborer les plans de développement et définir les plans de formation et de polyvalence.

Qualité – Hygiène – Sécurité – Traçabilité

Appliquer et faire respecter les procédures Assurance Qualité.
Garantir la réalisation correcte des autocontrôles.
Veiller au respect des règles d’hygiène, de nettoyage et de sécurité.
Maîtriser les spécificités produits, les points de contrôle CP, les points de contrôle critique CCP et leurs procédures associées.
Garantir l’isolement et le blocage des matières premières, emballages ou produits finis non conformes.
Assurer le respect des normes qualité produits et de la traçabilité tout au long du process de fabrication.

Maintenance et amélioration continue

Déterminer les priorités d’interventions de la maintenance en cas de panne
Optimiser les process et garantir la régularité de production des installations
Améliorer la productivité des lignes (rendements, changements de séries, organisation des postes).
Contribuer à l’amélioration du matériel et de son fonctionnement.

Documentation et standardisation

Rédiger et mettre à jour les instructions de travail et manuels de pilotage machines
Standardiser les pratiques dans le respect des règles de sécurité (démarrage, réglages, changements de formats, nettoyage, maintenance de premier niveau).

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps plein

Critères candidat

Formation technique ou industrielle.
Expérience en production, idéalement en tant que chef d’équipe ou chef d’atelier.
Compétences en management d’équipes de terrain.
Connaissances des exigences qualité, hygiène et sécurité.
Capacité à organiser, analyser et améliorer la performance de production.
Autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d’amélioration continue.

Localisation du poste

France, Halluin (59)

Code postal 59250

Référence

2026-2593

Date de prise de poste souhaitée

Immédiat

Informations générales

Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.

Filiale du groupe français Biscuits BOUVARD, PIDY est spécialisée dans les produits prêts à garnir. Nous offrons depuis plus de 50 ans des produits de qualité aux professionnels des métiers de bouche, comme aux particuliers. Nos gammes sont fabriquées dans nos propres usines, en France, en Belgique et aux Etats-Unis.

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