Chef Cuisinier — Liberté Créative, Cuisine Maison (CDI)

France Travail; Pont-Évêque; Sur place; EUR 28 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un chef cuisinier confirmé pour diriger la cuisine d’un établissement dynamique situé en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous élaborerez la carte et les plats du jour, proposées une cuisine moderne et gourmande, et garantirez la qualité et la régularité des assiettes.

Poste en CDI, 39 heures par semaine, travail en journée du lundi au vendredi, avec une politique qualité stricte et gestion efficace des stocks et coûts matières.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que cuisinier ou chef cuisinier indispensable.
• CAP ou BEP Cuisine exigé.
• Esprit créatif et autonome, capable de proposer des plats maison de qualité.

Responsabilités

• Élaborer et faire évoluer la carte et les plats du jour.
• Proposer une cuisine gourmande, moderne et soignée.
• Garantir la qualité et la régularité des assiettes.
• Organiser et optimiser le fonctionnement de la cuisine.
• Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.

Connaissances

Cuisine française

Cuisine du monde

Cuisine maison

Dressage des plats

Gestion des stocks

Rigueur et hygiène

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

France Travail recherche un chef cuisinier confirmé pour diriger la cuisine d’un établissement dynamique situé en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous élaborerez la carte et les plats du jour, proposées une cuisine moderne et gourmande, et garantirez la qualité et la régularité des assiettes.

Poste en CDI, 39 heures par semaine, travail en journée du lundi au vendredi, avec une politique qualité stricte et gestion efficace des stocks et coûts matières.