Cuisinier / Chef Créatif – Menus Saisonniers (CDI)

AUTREMENT; Ussel; Sur place; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Autrement, restaurant situé à Ussel, recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre l'équipe. CDI à prendre début octobre, 39 h/semaine, travail en journée du lundi au vendredi, pas de service le soir, salaire brut mensuel de 2400 euros, évolutif.

La carte est 100% maison, avec produits frais et locaux; deux changements de carte par an et des congés annuels; horaires variables et pas de travail en soirée.

Qualifications

• Expérience et autonomie souhaitées.
• Diplôme en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente serait un atout.

Responsabilités

• Créer des menus du jour innovants tout en respectant les contraintes budgétaires et les arrivages.
• Maintenir des normes d'hygiène strictes conformément aux réglementations en vigueur.
• Préparer le service du midi du lundi au vendredi, en excluant le service du soir.

Connaissances

Créer des menus saisonniers

Dresser des plats

Lutter contre le gaspillage

Respecter hygiène et sécurité

Formation

Diplôme en Hôtellerie / Restauration

Description du poste

Autrement, restaurant situé à Ussel, recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre l'équipe. CDI à prendre début octobre, 39 h/semaine, travail en journée du lundi au vendredi, pas de service le soir, salaire brut mensuel de 2400 euros, évolutif.

La carte est 100% maison, avec produits frais et locaux; deux changements de carte par an et des congés annuels; horaires variables et pas de travail en soirée.