Chef Cuisinier: Leadership en Cuisine & Qualité

MAGORA (ex Groupe Odalys); Vincennes; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Job summary

MAGORA recherche un Chef cuisinier pour la Résidence Happy Senior Vincennes. Vous dirigerez l’équipe de cuisine et coordonnerez le travail de chacun, dans le respect des règles d’hygiène et de qualité.

Vous préparerez et présenterez des plats variés à partir de produits frais, adaptés aux résidents et à leurs demandes. CDI, 35 heures/semaine, travail les weekends et jours fériés; rémunération 3000 € brut par mois, mutuelle d’entreprise et séjours collaborateurs.

Qualifications

• Première expérience sur un poste similaire.
• Connaissance et application de la norme HACCP.
• Esprit d’équipe et dynamisme.
• Rigueur.

Responsibilities

• Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe.
• Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
• Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive et plaisante, adaptée à la demande des résidents.

Skills

Direction d'équipe

Gestion de la cuisine

Hygiène et sécurité

Cuisine française

Présentation des plats

Job description

MAGORA recherche un Chef cuisinier pour la Résidence Happy Senior Vincennes. Vous dirigerez l’équipe de cuisine et coordonnerez le travail de chacun, dans le respect des règles d’hygiène et de qualité.

Vous préparerez et présenterez des plats variés à partir de produits frais, adaptés aux résidents et à leurs demandes. CDI, 35 heures/semaine, travail les weekends et jours fériés; rémunération 3000 € brut par mois, mutuelle d’entreprise et séjours collaborateurs.