Chef cuisinier en résidence - Cuisine fraîche & leadership

ODALYS GROUPE; Vincennes; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

ODALYS GROUPE recherche un Chef cuisinier pour superviser l'équipe de cuisine à la Résidence Happy Senior Vincennes. Vous coordonnez les plannings, veillez à la qualité des plats et au respect des règles d'hygiène, en adaptant les menus aux résidents et à leurs demandes.

Vous assurez la préparation et la présentation de plats variés à base de produits frais, dans un cadre convivial et sûr. Poste en CDI à temps plein, cadre résidentiel.

Responsibilities

• Diriger l'équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l'équipe
• Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
• Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractifs et plaisants, adaptés à la demande des résidents

Job description

ODALYS GROUPE recherche un Chef cuisinier pour superviser l'équipe de cuisine à la Résidence Happy Senior Vincennes. Vous coordonnez les plannings, veillez à la qualité des plats et au respect des règles d'hygiène, en adaptant les menus aux résidents et à leurs demandes.

Vous assurez la préparation et la présentation de plats variés à base de produits frais, dans un cadre convivial et sûr. Poste en CDI à temps plein, cadre résidentiel.