Chef Cuisinier F/H

Agora-2r; Plumelec; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Job summary

Agora-2r recherche un cuisinier en restauration sur Plumelec pour intervenir dans un établissement pour personnes âgées. Vous assurez la production culinaire confiée et garantissez la qualité des préparations.

Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées, et vous veillez à l'application des règles d'hygiène. Le poste est basé à Plumelec et propose 35 heures par semaine, avec 1 week-end sur 2 et des majorations le dimanche et les jours fériés.

Qualifications

• Production culinaire adaptée à la restauration collective.
• Maintien des standards d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gestion des stocks et approvisionnement des denrées.
• Respect des procédures et des règles internes.

Responsibilities

• Vous assurez la production culinaire qui vous est confiée.
• Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.
• Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
• Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène.

Skills

Production culinaire

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Approvisionnement

Job description

Nous recherchons un cuisinier en restauration sur Plumelec. F/H

• 1 week-end travaillé sur 2

• Horaires en journées pas de coupures 7h-14h30

• 35h par semaine

• Dimanches et jours fériés majorés (jour férié récupéré si travaillé) .

Vous intervenez dans un établissement pour personnes âgées et participé à la gestion d'un service de restauration collective

Vos missions :

• Vous assurez la production culinaire qui vous est confiée

• Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité

• Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées.

• Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène.

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