Chef Cuisinier – Cuisine Collective en Ehpad

Jubil Intérim; Reims; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Jubil Intérim recherche un cuisinier(ère) expérimenté(e) pour intervenir dans des Ehpad autour de Sézanne, Epernay et Reims. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon recettes et normes, assurerez la mise en place et l'entretien de la cuisine, et gérerez l'approvisionnement des ingrédients avec le respect des règles d'hygiène.

Vous travaillerez en équipe pour assurer un service fluide et rapide et participerez à l'élaboration de nouvelles recettes et menus.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective (minimum 2 ans dans un poste similaire).
• Maîtrise des techniques culinaires et bonne connaissance des produits.
• Créatif(ve), organisé(e) et dynamique.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être mobile sur Reims, Sézanne et Epernay.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité.
• Assurer la mise en place et l'entretien de la cuisine.
• Gérer l'approvisionnement des ingrédients et le respect des normes d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et rapide.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et menus.

Skills

Expérience en cuisine collective

Techniques culinaires

Créatif(e)

Organisé(e)

Dynamique

Règles d'hygiène

Job description

Jubil Intérim recherche un cuisinier(ère) expérimenté(e) pour intervenir dans des Ehpad autour de Sézanne, Epernay et Reims. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon recettes et normes, assurerez la mise en place et l'entretien de la cuisine, et gérerez l'approvisionnement des ingrédients avec le respect des règles d'hygiène.

Vous travaillerez en équipe pour assurer un service fluide et rapide et participerez à l'élaboration de nouvelles recettes et menus.