Chef Cuisinier CDI | Gestion d'Équipe & Créativité - Dijon

SYNERGIE GENERALISTE; Dijon; Sur place; EUR 40 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Synergie recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en CDI à Dijon. Vous prendrez en charge la préparation des menus, l'encadrement de l'équipe de cuisine et la gestion des stocks, avec le respect des normes d'hygiène. Une expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe est exigée.

Poste basé à Dijon (21) avec une rémunération selon profil et CDI à pourvoir rapidement. Travail en journée et 39 heures par semaine, cadre professionnel et dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe.
• CDI à pourvoir rapidement.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Cuisiner des viandes
• Diriger, former et encadrer une équipe
• Contrôler la réception des commandes
• Utiliser les cellules de refroidissement
• Préparer des plats selon les recettes et les familles de produits
• Gestion des stocks et définition des besoins d'approvisionnement
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparer des plats destinés à différents publics (enfants, personnes médicalisées)
• Gérer les modes de cuisson et la conservation des aliments

Connaissances

Cuisine

Management d'équipe

Organisation

Créativité

Description du poste

Synergie recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en CDI à Dijon. Vous prendrez en charge la préparation des menus, l'encadrement de l'équipe de cuisine et la gestion des stocks, avec le respect des normes d'hygiène. Une expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe est exigée.

Poste basé à Dijon (21) avec une rémunération selon profil et CDI à pourvoir rapidement. Travail en journée et 39 heures par semaine, cadre professionnel et dynamique.