Chef / Cheffe de rang

PUB SAINT-SATURNIN 72; Le Mans; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau recherche un Employé(e) qualifié(e) pour assurer le service en salle au Mans. Vous serez en charge d accueillir les clients, proposer des plats et boissons, prendre les commandes et servir avec professionnalisme.

Vous devez veiller à la satisfaction client, respecter les règles d hygiène et participer à l intégration des nouveaux collaborateurs et à la mise en place de la salle.

Qualifications

• Expérience en service en salle appréciée.
• Bonne présentation et sens du contact client.
• Respect des règles d hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place son rang avant chaque service selon les standards.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Présenter la carte, conseiller et vendre les produits.
• Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons.
• Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client.
• Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs et au rangement/nettoyage de la salle.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Prise de commandes

Gestion des priorités

Mise en place et rangement

Formation

CAP/BEP service en salle ou équivalent

Description du poste

Le restaurant Au Bureau, qui ouvrira bientôt au Mans, s'inspire des pubs anglo-saxons traditionnels. Avec une carte simple et généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers, nous proposons une ambiance dynamique, enrichie par des retransmissions sportives, des happy hours et des soirées à thème.Missions :- Préparer et mettre en place son rang avant chaque service dans le respect des standards de l'enseigne.- Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant.- Présenter la carte, conseiller les clients et valoriser les produits- Prendre les commandes- Assurer le service des plats et des boissons avec efficacité et professionnalisme.- Garantir le bon déroulement du service sur son rang et veiller en permanence à la satisfaction des clients.- Participer à l'intégration et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs en salle.- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.- Participer à la mise en place, au rangement et à la fermeture de la salle.Profil recherché- Vous avez le sens de l'accueil, du service et de la satisfaction client.- Vous êtes dynamique, organisé(e) et savez gérer les priorités, notamment pendant les périodes de forte affluence.- Une première expérience réussie en service en salle ou sur un poste similaire est appréciée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• selon profil

Expérience

• 6 Mois - Diplôme et/ou expérience Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

L enseigne Au Bureau en quelques mots c est :Plus de 140 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne qui propose des perspectives d'évolution.