Chef - Cheffe de Partie H/F

Viking Cruises sa; Huningue; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Viking Cruises SA recrute Chef/Cheffe de Partie pour travailler sur des bateaux de croisière naviguant sur la Seine (Paris / Rouen), le Rhône (Lyon / Avignon) et la Garonne (Bordeaux). Contrat saisonnier 7 jours, rotation possible et repos selon planning.

Poste polyvalent: restaurant, bar, salon et terrasse, avec une clientèle internationale et anglophone. Expérience minimum: 8 mois et maîtrise de la cuisson des viandes et poissons, dressage et préparation des plats.

Qualifications

• 8 mois d'expérience exigés.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Anglais exigé.

Skills

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Education

Employé qualifié

Job description

Nous recrutons Chef / Cheffe de Partie H/F sur des bateaux de croisière sur la Seine (Paris / Rouen), le Rhône (Lyon / Avignon) et la Garonne (Bordeaux). Il s'agit de croisières de 7 jours avec une clientèle américaine.Les collègues sont aussi anglophones et de multiples nationalités.Les passagers et le personnel dorment et se restaurent à bord. Vous serez en charge d'assurer un service amical et professionnel dans le restaurant, le bar, le salon et la terrasse pour la plus grande satisfaction de nos clients et conformément aux normes et procédures d'exploitation Viking. Vous pourrez partir en vacances 2 à 3 fois par saison pour une durée de 2 à 3 semaines et aurez 1 jour de repos par semaine ou toutes les 2 semaines occasionnellement.Poste à pourvoir à partir de février jusqu'à novembre / décembre 2027.

Experience: 8 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Transports fluviaux de passagers

Liste des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.