Chef Boulanger – Leadership, Production & Vente

Advance Emploi; Arles; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Advance Emploi recherche un chef boulanger H/F pour un magasin de grande distribution à Arles. Vous prendrez en charge le rayon boulangerie et encadrerez l'équipe au quotidien.

Vous organiserez la production des pains et pains spéciaux, veillerez à la qualité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérerez stocks et commandes tout en développant le chiffre d'affaires du rayon.

Qualifications

• Expérience en boulangerie et gestion d'équipe.
• Capacité à superviser la production et assurer la qualité.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences commerciales pour développer le chiffre d'affaires.

Responsibilities

• Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien.
• Organiser et superviser la production de pains et de pains spéciaux.
• Garantir la qualité des produits ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes.
• Développer le chiffre d'affaires et assurer l'attractivité du rayon.

Skills

Gestion d'équipe

Animation commerciale

Production pain

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Job description

Advance Emploi recherche un chef boulanger H/F pour un magasin de grande distribution à Arles. Vous prendrez en charge le rayon boulangerie et encadrerez l'équipe au quotidien.

Vous organiserez la production des pains et pains spéciaux, veillerez à la qualité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérerez stocks et commandes tout en développant le chiffre d'affaires du rayon.