Chef Barman (h/f)

Ani Kojayan Recrutement; Annecy; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible durant l’essai

Formation continue

Primes d’intéressement

Résumé du poste

Ani Kojayan Recrutement recherche un Chef Barman expérimenté pour un poste CDI à Annecy. Vous développerez une carte de cocktails innovante et garantir un service de bar irréprochable.

Le candidat idéal possède une formation hôtellerie Bac+2, une expérience en gestion de bar haut de gamme et maîtrise HACCP, avec anglais courant. Logement possible et possibilités de formation continue.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie ou formation de barman reconnue (Bac +2 ou équivalent).
• Expérience significative en gestion de bar, idéalement dans un environnement haut de gamme.
• Maîtrise des normes HACCP et hygiène.
• Anglais courant; une autre langue est un atout.

Responsabilités

• Créer et développer une carte de cocktails innovante adaptée à l esprit de l établissement.
• Garantir un service de bar impeccable et chaleureux selon les standards.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en boissons et matériel de bar.
• Assurer une hygiène irréprochable dans les zones de préparation et de service.
• Participer à la promotion des événements et offres spéciales du bar.

Connaissances

Anglais courant

Esprit d’équipe

Leadership

Créativité

Formation

Diplôme hôtellerie / Bac+2 barman

Description du poste

Hôtel situé à Annecy, jouissant d'une très excellente réputation, alliant restauration gastronomique et bistronomique recherche un Chef Barman (h/f) expérimenté(e) et créatif(ve) pour une prise de poste rapide.

Vos responsabilités :

• Créer et développer une carte de cocktails innovante et adaptée à l'esprit de l'établissement.

• Garantir un service de bar impeccable et chaleureux en respectant les standards de qualité et de service.

• Gérer les stocks et les approvisionnements en boissons et matériel de bar.

• Assurer une hygiène irréprochable dans les zones de préparation et de service.

• Participer à la promotion des événements et offres spéciales du bar.

Qualifications et Compétences requises pour le poste :

• Diplôme en hôtellerie ou formation de barman reconnue (Bac +2 ou équivalent).

• Expérience significative et confirmée en gestion de bar, idéalement dans un environnement haut de gamme.

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

• Anglais courant indispensable ; la maîtrise d’une autre langue est un atout.

Qualités personnelles essentielles :

• Réel goût pour l\'innovation et la création.

• Excellente présentation et sens relationnel.

• Grande flexibilité et adaptabilité aux horaires variés.

• Esprit d’équipe et leadership naturel.

Conditions de travail

• Contrat à durée indéterminée (CDI), temps plein.

• Horaires flexibles qui pourraient inclure soirées, weekends et jours fériés.

• Rémunération compétitive avec avantages sociaux et primes d’intéressement.

• Logement possible durant la période d'essai.

• Opportunités de formation continue et de développement professionnel.