Chargé Qualité HACCP - Industrie Agroalimentaire

ST MICHEL BISCUITS; Villers-Cotterêts; On-site; EUR 32,000 - 40,000; Full time

Job summary

ST MICHEL BISCUITS recherche un(e) Chargé qualité HACCP(H/F) pour son site de Villers-Cotterêts (02). Vous assurez le déploiement des procédures HACCP, travaillez avec Production, Qualité et R&D et veillez au respect des exigences sécurité des aliments.

Vos missions incluent la réécriture des diagrammes, l’animation des revues HACCP, l’analyse des risques et l’amélioration continue du système Qualité et Sécurité des Aliments du site. Contrat CDD 12 mois.

Qualifications

• Formation bac+3/5 en Qualité, Sécurité des Aliments ou Agroalimentaire.
• Première expérience en agroalimentaire axée sur la qualité terrain.
• Maîtrise de la méthode HACCP et des exigences sécurité des aliments en industrie.

Responsibilities

• Réécrire les diagrammes de fabrication.
• Animer et coordonner les revues HACCP avec l'équipe.
• Réaliser les analyses de risques et identifier les dangers liés à la sécurité des aliments.
• Définir les CCP et PRPo et leurs seuils critiques.
• Mettre en place la surveillance des CCP et PRPo.
• Concevoir et déployer les supports de formation du personnel.
• Collaborer avec Production, Qualité, Maintenance et R&D.
• Préparer la revue HACCP annuelle en collaboration avec la Responsable QHSE.
• Participer à l'amélioration continue du système Qualité et Sécurité des Aliments du site.

Skills

Méthode HACCP

Rigueur et organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

BAC+3/5 Qualité – Agroalimentaire

Job description

ST MICHEL BISCUITS recherche un(e) Chargé qualité HACCP(H/F) pour son site de Villers-Cotterêts (02). Vous assurez le déploiement des procédures HACCP, travaillez avec Production, Qualité et R&D et veillez au respect des exigences sécurité des aliments.

Vos missions incluent la réécriture des diagrammes, l’animation des revues HACCP, l’analyse des risques et l’amélioration continue du système Qualité et Sécurité des Aliments du site. Contrat CDD 12 mois.