Chargé Qualité HACCP – Agroalimentaire & Formation

St Michel; Villers-Cotterêts; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

St Michel recherche un Chargé qualité HACCP (H/F) pour son site de Villers-Cotterêts (02). Rattaché à la Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire, vous porterez la démarche HACCP et assurerez la conformité des procédés en collaboration avec les équipes Production, Qualité et Maintenance.

Vous êtes diplômé en Qualité/Sécurité/Agroalimentaire et justifiez d'une expérience terrain. Vous maîtrisez HACCP, analyse des risques et êtes autonome, pédagogue et rigoureux pour déployer les formations et

Qualifications

• De formation bac +3/5 en Qualité, Sécurité des Aliments ou Agroalimentaire. Vous justifiez d'une première expérience en agroalimentaire tournée vers de la qualité terrain.
• Vous maîtrisez parfaitement la méthode HACCP ainsi que les exigences relatives à la sécurité des aliments en environnement industriel. Vous êtes reconnu commercial(e), pédagogue et organisé(e), avec un esprit d'analyse et d'autonomie accompagné d’une aisance rédactionnelle.

Responsibilities

• Réécrire les diagrammes de fabrication.
• Animer et coordonner les revues des diagrammes avec les membres de l'équipe HACCP afin de garantir leur conformité avec les pratiques terrain.
• Réaliser les analyses de risques à partir de la matrice d'évaluation du site et participer à l'identification des dangers liés à la sécurité des aliments.
• Définir les CCP et PRPo ainsi que leurs seuils critiques conformément à la méthodologie HACCP.
• Mettre en place les modalités de surveillance des CCP et PRPo.
• Concevoir et déployer les supports de formation et les outils pédagogiques destinés au personnel habilité.
• Collaborer avec les services Production, Qualité, Maintenance et R&D afin d'assurer une démarche HACCP cohérente, opérationnelle et partagée.
• Préparer la revue HACCP annuelle en collaboration avec la Responsable QHSE.
• Participer activement à l'amélioration continue du système Qualité et Sécurité des Aliments du site.

Skills

HACCP

Qualité alimentaire

Autonomie

Esprit d'analyse

Education

BAC+3/5 Qualité/Sécurité/Agro

Job description

St Michel recherche un Chargé qualité HACCP (H/F) pour son site de Villers-Cotterêts (02). Rattaché à la Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire, vous porterez la démarche HACCP et assurerez la conformité des procédés en collaboration avec les équipes Production, Qualité et Maintenance.

Vous êtes diplômé en Qualité/Sécurité/Agroalimentaire et justifiez d'une expérience terrain. Vous maîtrisez HACCP, analyse des risques et êtes autonome, pédagogue et rigoureux pour déployer les formations et