Chargé de Qualité Opérationnel (H/F)

Dupont Restauration; Val-de-Reuil; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Repas offert lors du service

Forfait mobilité durable

Remboursement transports 50%

Accès au CSE et avantages

Résumé du poste

Dupont Restauration à Val-de-Reuil recherche un Chargé de Qualité Opérationnel (H/F) pour piloter le PMS et les HACCP, réaliser des audits et suivre les analyses bactériologiques sur nos unités de restauration. Vous êtes autonome et assurez la formation interne sur l'hygiène et la sécurité.

Vous assurez la veille réglementaire, la rédaction de courriers DDPP et l'agrément des dossiers, avec des déplacements fréquents dans la région. Salaire et avantages selon le niveau d'expérience.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un bac+3 dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement et une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Responsabilités

• Réaliser des audits hygiène et suivre les analyses bactériologiques.
• Réaliser des courriers à destination de la DDPP et des clients.
• Participer à la réalisation des dossiers d'agrément.
• Suivre les fournisseurs et gérer les enquêtes de satisfaction.
• Former les employés restauration sur les règles de qualité et de sécurité.
• Veiller à la conformité réglementaire et assurer la veille.

Connaissances

Procédures de contrôle qualité

Formation

Bac+3 dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement

Outils

Pack Office

Description du poste

Offre n° 214KLWJ
Chargé de Qualité Opérationnel (H/F)

Publié le 25 septembre 2026
Employeur handi-engagé

Véritable spécialiste de la Qualité, l'Hygiène, la sécurité et de l'Environnement, vous êtes rattaché à la Direction Régionale, tout en répondant de façon transverse aux exigences du service qualité du groupe.Vous êtes autonome pour la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) dont la partie étude HACCP. Vous veillez à leur bonne compréhension et application par toutes les unités de restauration. Dans ce but, vous réalisez des audits hygiène et suivez les résultats des analyses bactériologiques.Vous êtes amené à réaliser des courriers à destination de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) et des clients. Vous participez à la réalisation des dossiers d'agrément. Vous suivez les fournisseurs et gérer les enquêtes de satisfaction.En qualité de formateur interne, vous transmettez les règles et savoirs hygiène et sécurité auprès des employés restauration. Vous assurez la veille réglementaire.De nombreux déplacements sont à prévoir en région pour la réalisation des audits clients.Informations complémentaires :Horaires : 9h-17hDu lundi au vendrediPourquoi nous rejoindre ?D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilitésUne prime de participation aux bénéfices et un 13ème moisUn accès au CSE et ses nombreux avantagesLe repas offert lors du service,Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)Prise en charge transport en commun à 50% par l'entrepriseUne mutuelle et un régime de prévoyanceUne dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le managementProfilVous êtes diplômé(e) d'un bac+3 avec dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement, et avez une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.Vous maitrisez à la perfection le Pack Office (Word, Excel, Power Point). Vous aimez être sur le terrain au plus proche des équipes afin de les sensibiliser au maximum sur les bonnes pratiques. Vous avez le sens du contact et des priorités.Votre sens de la rigueur sera de mise pour la stricte application de la politique qualité du groupe.La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros
• Primes
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Procédures de contrôle qualité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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