Chargé de Qualité (H/F)

Dupont Restauration; France; Sur place; EUR 32 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de service

13ème mois

Participation et avantages CSE

Mutuelle

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un assistant qualité (F/H) pour piloter le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et HACCP, et assurer la veille hygiène et sécurité sur les sites régionaux.

Vous réalisez des audits, rédigez des courriers à la DDPP, suivez les enquêtes et formez les équipes. Bac+2 en qualité/HSE exigé, maîtrise Pack Office, mobilité régionale, véhicule de service et CDI 35H/semaine.

Qualifications

• Diplômé(e) d’un Bac+2 dans le domaine qualité/hygiène/sécurité/environnement.
• Première expérience souhaitée (stage/alternance/emploi).
• Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, PowerPoint).
• Aimer être sur le terrain et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques.

Responsabilités

• Réaliser le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et l’étude HACCP et assurer leur compréhension sur toutes les unités de restauration.
• Réaliser des audits hygiène et suivre les analyses bactériologiques.
• Rédiger des courriers destinés à la DDPP et aux clients; suivre les dossiers d’agrément.
• Suivre les fournisseurs et mener les enquêtes de satisfaction.

Connaissances

Sens du contact

Rigueur

Organisation

Formation

Bac+2 en qualité/HSE

Outils

Pack Office

Description du poste

Publié le 25 septembre 2026
Employeur handi-engagé

Véritable spécialiste de la Qualité, l'Hygiène, la sécurité et de l'Environnement, vous êtes rattaché à la Direction Régionale, tout en répondant de façon transverse aux exigences du service qualité du groupe.Vous êtes autonome pour la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) dont la partie étude HACCP. Vous veillez à leur bonne compréhension et application par toutes les unités de restauration. Dans ce but, vous réalisez des audits hygiène et suivez les résultats des analyses bactériologiques.Vous êtes amené à réaliser des courriers à destination de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) et des clients. Vous participez à la réalisation des dossiers d'agrément. Vous suivez les fournisseurs et gérer les enquêtes de satisfaction.En qualité de formateur interne, vous transmettez les règles et savoirs hygiène et sécurité auprès des employés restauration. Vous assurez la veille réglementaire.De nombreux déplacements sont à prévoir en région pour la réalisation des audits clients.Informations complémentaires :Salaire : 2500 Euros bruts/mois sur 13 moisDéplacements fréquents sur les sites en région parisienne - avec de grandes ambitions en terme de QHSE - ChallengeVéhicule de service à dispositionAccompagnement d'un alternant sur place et travail en binôme sur le périmètreNous sommes ouverts au recrutement d'un assistant qualité (F/H) qui souhaite évoluer.Pourquoi nous rejoindre ?D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilitésUne prime de participation aux bénéfices et un 13ème moisUn accès au CSE et ses nombreux avantagesLe repas offert lors du service,Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)Prise en charge transport en commun à 50% par l'entrepriseUne mutuelle et un régime de prévoyanceUne dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le managementProfil :Vous êtes diplômé(e) d'un bac+2 avec dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement, et avez une première expérience réussie (stage, alternance, premier emploi).Vous maitrisez à la perfection le Pack Office (Word, Excel, Power Point). Vous aimez être sur le terrain au plus proche des équipes afin de les sensibiliser au maximum sur les bonnes pratiques. Vous avez le sens du contact et des priorités.Votre sens de la rigueur sera de mise pour la stricte application de la politique qualité du groupe.La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros
• Primes
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Procédures de contrôle qualité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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