Charcutier-traiteur (H/F)

Tikernerh; Trégunc; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

TiKernéRH, agence d’emploi, recrute pour l’un de ses clients situé à Trégunc un charcutier-traiteur en intérim. Prise de poste envisageable en janvier 2027, lieu à Trégunc, mission opérationnelle en préparation et fabrication de produits traiteur et charcuterie.

Vous préparerez et transformerez les produits, assurerez le conditionnement, le contrôle qualité et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en équipe avec autonomie et rigueur attendus.

Formación

• Formation ou première expérience en charcuterie-traiteur
• Première expérience en grande distribution souhaitée
• Maîtrise des techniques de préparation et de transformation des produits
• Rigueur, organisation et souci de la qualité
• Travail en équipe et autonomie recherché
• Sensibilisation aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilidades

• Préparer et élaborer des produits de charcuterie et des préparations traiteur
• Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de transformation des matières premières
• Assurer le conditionnement et la présentation des produits
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières et des produits finis
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles de conservation
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
• Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Conocimientos

Charcuterie-traiteur

Grande distribution

Hygiène alimentaire

Rigueur et organisation

Descripción del empleo

Description

Nous recrutons un ou une charcutier-traiteur en intérim à Trégunc. Vous aurez pour mission de participer à la préparation et à la réalisation de produits de charcuterie et de spécialités traiteur. TiKernéRH, agence d’emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour l’un de ses clients situé à Trégunc un charcutier-traiteur (H/F) dans le cadre d’une mission en intérim.

Informations sur le poste - Lieu : Trégunc - Prise de poste : janvier 2027

• Préparer et élaborer des produits de charcuterie et des préparations traiteur
• Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de transformation des matières premières
• Assurer le conditionnement et la présentation des produits
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières et des produits finis
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles de conservation
• Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail
• Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Profil

• Vous disposez idéalement d’une formation ou d’une première expérience en charcuterie-traiteur
• Vous disposez d’une première expérience en grande distribution
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation des produits
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’autonomie
• Vous êtes sensible au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire