Charcutier-Traiteur Artisan Passionné | HACCP & Vente

Cholet-Emplois; Cholet; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de Cholet Sud recrute un vendeur-charcutier qualifié. Vous préparerez et transformerez les viandes selon les recettes, présenterez les produits en vitrine et conseillerez la clientèle sur les produits charcutiers.

Formation CAP/BEP/BP Charcutier-Traiteur ou équivalent demandée; une première expérience est appréciée et les débutants motivés peuvent être acceptés selon profil. Compétences HACCP et rigueur indispensables; autonomie et esprit d'équipe valorisés.

Qualifications

• Formation CAP/BEP/BP Charcutier-Traiteur ou équivalent.
• Expérience: première expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Compétences: Charcuterie traditionnelle et HACCP.

Responsibilities

• Fabrication artisanale : Préparer et transformer les viandes selon les recettes.
• Transformation : la préparation des matières premières.
• Présentation et vente : mettre en valeur la vitrine et conseiller la clientèle.
• Hygiène et sécurité : appliquer HACCP et assurer la traçabilité.

Skills

Charcuterie traditionnelle

Hygiène HACCP

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Passion du produit

Education

CAP/BEP/BP Charcutier-Traiteur ou équivalent

Job description

Le centre E.Leclerc de Cholet Sud recrute un vendeur-charcutier qualifié. Vous préparerez et transformerez les viandes selon les recettes, présenterez les produits en vitrine et conseillerez la clientèle sur les produits charcutiers.

Formation CAP/BEP/BP Charcutier-Traiteur ou équivalent demandée; une première expérience est appréciée et les débutants motivés peuvent être acceptés selon profil. Compétences HACCP et rigueur indispensables; autonomie et esprit d'équipe valorisés.