Charcutier H/F

Interaction; Saint-Malo; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation continue

Environnement stimulant

Résumé du poste

Interaction recherche pour le compte de son client un-e Charcutier H/F en CDI dans le secteur de la grande distribution. Vous travaillerez dans une équipe dédiée à la qualité et à la traçabilité des produits.

Vos missions couvrent la découpe de viande, la préparation des produits charcutiers, la mise en rayon et la gestion des stocks, avec un accent sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, le travail en équipe et l'organisation.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et respect des normes d'hygiène.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire et HACCP.

Responsabilités

• Préparation et découpe des viandes selon les recettes.
• Réalisation de charcuterie traditionnelle.
• Mise en valeur des produits et présentation en rayon.
• Gestion des stocks et suivi des commandes.

Connaissances

Découpe de viande

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Organisation et gestion du temps

Description du poste

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, acteur majeur dans le secteur de la grande distribution, un-e Charcutier H/F pour un contrat à durée indéterminée (CDI). Ce poste représente une opportunité exceptionnelle de rejoindre une équipe passionnée et dédiée à la qualité des produits offerts à sa clientèle.

Vos missions :

• Préparation et découpe des viandes, notamment du porc et de la volaille, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Réalisation de différentes recettes de charcuterie traditionnelle.
• Mise en valeur des produits dans le rayon charcuterie, garantissant une présentation attractive et conforme aux attentes des consommateurs.
• Gestion des stocks et suivi des commandes pour assurer la fraîcheur des produits.

Compétences requises :

• Maîtrise des techniques de découpe de viande.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et de la gestion du temps pour maintenir une production efficace.

Avantages du poste :

• Opportunités de formation continue pour perfectionner vos compétences.
• Environnement de travail stimulant avec une équipe dynamique.