CHARCUTIER (H/F)

SARL APROJOB; Les Villettes; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

APROJOB, agence de Monistrol-sur-Loire, recherche pour l'un de ses clients basé à Les Villettes un Charcutier H/F.

La fonction concerne la préparation et la fabrication des produits charcutiers, les opérations de cuisson et fumage, ainsi que la participation à la création de produits traiteur. Vous gérerez la vitrine, l'étiquetage et la rotation des produits, et conseillerez les clients tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les produits charcutiers
• Réaliser les opérations de cuisson, fumage, salage, embossage, assaisonnement
• Participer à la création de produits traiteur (plats préparés, buffets, recettes saisonnières)
• Gérer la présentation en vitrine, l'étiquetage et la rotation des produits
• Servir et conseiller les clients sur les produits, leurs particularités et leurs modes de consommation
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
• Participer à la gestion des stocks : commandes, réception, contrôles qualitatifs

Description du poste

Votre agence APROJOB de Monistrol-sur-Loire recherche pour l'un de ses clients basé à Les Villettes, un Charcutier H/F

Missions principales

• Préparer et fabriquer les produits charcutiers
• Réaliser les opérations de cuisson, fumage, salage, embossage, assaisonnement.
• Participer à la création de produits traiteur (plats préparés, buffets, recettes saisonnières).
• Gérer la présentation en vitrine, l'étiquetage et la rotation des produits.
• Servir et conseiller les clients sur les produits, leurs particularités et leurs modes de consommation.
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks : commandes, réception, contrôles qualitatifs.