Charcutier H/F

INTERIM NATION SA; Laval; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un charcutier pour une mission en intérim à Laval. Vous serez responsable de la fabrication artisanale de produits de charcuterie, respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste implique la préparation, la découpe et la cuisson de divers produits.

Qualifications

• Expérience en charcuterie ou secteur alimentaire souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer des produits de charcuterie : pâtés, saucissons, terrines.
• Effectuer la découpe, la cuisson et le conditionnement.
• Appliquer les normes HACCP.

Connaissances

Précision

Respect des normes d'hygiène

Techniques de découpe

Description du poste

Notre agence INTERIM NATION de Laval recherche actuellement pour l'un de ses clients un Charcutier H/F pour renforcer l'équipe en place.

Mission en intérim longue durée basée à Laval 53000.

Sous la responsabilité du chef de production ou du responsable de laboratoire, vous participerez à la fabrication artisanale de produits de charcuterie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions seront les suivantes :

1. Préparer des produits de charcuterie : pâtés, saucissons, terrines
2. Effectuer la découpe, la cuisson, et le conditionnement
3. Appliquer les normes HACCP