Charcutier-Cuisinier Préparateur Traiteur 6h-14h

MAISON GUYARD; Paris; Sur place; EUR 31 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Résumé du poste

La Maison Guyard à Paris 7e recherche un Charcutier Cuisinier Préparateur pour préparer et présenter les produits de charcuterie et participer à la mise en valeur des plats traiteur.

Profil recherché : diplôme en cuisine ou charcuterie ou expérience équivalente, au moins 2 ans, sens de l'organisation et travail en équipe. Horaires 6h-14h, du lundi au vendredi, 2 jours de repos consécutifs; salaire brut mensuel 3100 euros, repas pris en charge.

Qualifications

• Diplôme en cuisine, charcuterie ou expérience équivalente.
• Minimum 2 ans d'expérience en tant que Charcutier Cuisinier Préparateur.
• Connaissance des techniques de préparation et de conservation des produits de charcuterie.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.

Responsabilités

• Préparation et présentation des produits de charcuterie.
• Participation à la préparation des plats cuisinés.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité.

Connaissances

Entretien équipement

Nettoyage espace

Salaison viande

Fumage viande

Formation

Formation charcuterie

Description du poste

La Maison Guyard à Paris 7e recherche un Charcutier Cuisinier Préparateur pour préparer et présenter les produits de charcuterie et participer à la mise en valeur des plats traiteur.

Profil recherché : diplôme en cuisine ou charcuterie ou expérience équivalente, au moins 2 ans, sens de l'organisation et travail en équipe. Horaires 6h-14h, du lundi au vendredi, 2 jours de repos consécutifs; salaire brut mensuel 3100 euros, repas pris en charge.