Charcutier Artisan - Autonome, Qualité & Traçabilité

Cholet-Emplois; Beaupréau-en-Mauges; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

5 semaines congés payés

Avantages CSE WIISMILE

Congés non imposés

Horaires attractifs

Job summary

Adecco Beaupréau recrute pour l'un de ses clients, entreprise artisanale de renom basée à Beaupréau, un Charcutier H/F en CDI. Vous évoluez dans une structure à taille humaine valorisant savoir-faire, qualité et autonomie.

Vous fabriquerez des produits artisanaux et contribuerez à la pérennité du savoir-faire de l'entreprise, avec des horaires attractifs et des congés avantageux. Poste basé à Beaupréau-en-Mauges, CDI confirmé.

Qualifications

• Expérience confirmée en charcuterie traditionnelle.
• Autonomie et sens des responsabilités.
• Rigueur et respect des exigences de traçabilité.
• Esprit d'équipe et polyvalence.

Responsibilities

• Réaliser les opérations de transformation en petites séries : saucisserie, charcuterie traditionnelle, pâtés, rillettes, boudins, rillauds.
• Assurer la mise sous vide des produits et la préparation des commandes.
• Apporter votre expertise technique au sein de l'équipe et participer au suivi de l'activité.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des procédures.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des BPF.
• Participer à la gestion des commandes et aux besoins d'approvisionnement en lien avec le service administratif.
• Contrôler le bon fonctionnement des équipements de production et suivre les opérations de maintenance.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des installations.

Skills

Charcuterie tradi

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Job description

Adecco Beaupréau recrute pour l'un de ses clients, entreprise artisanale de renom basée à Beaupréau, un Charcutier H/F en CDI. Vous évoluez dans une structure à taille humaine valorisant savoir-faire, qualité et autonomie.

Vous fabriquerez des produits artisanaux et contribuerez à la pérennité du savoir-faire de l'entreprise, avec des horaires attractifs et des congés avantageux. Poste basé à Beaupréau-en-Mauges, CDI confirmé.