Charcutier-Traiteur en Laboratoire, CDI

CHARCUTERIE CAMUS; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

La Charcuterie Camus recherche un Charcutier Traiteur (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous intégrerez une entreprise dynamique, spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie et la production de plats cuisinés.

Vos missions principales : fabrication de charcuterie et production de plats cuisinés, respect des normes HACCP et gestion des stocks en laboratoire. Diplôme BEP ou CAP Charcutier Traiteur souhaité, ou expérience d'au moins 6 mois.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP Charcutier Traiteur requis.
• Expérience d'au moins 6 mois dans le métier.
• Respect des normes d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Fabrication de charcuterie traditionnelle et moderne.
• Production de plats cuisinés et salades.
• Gestion des stocks et entretien du laboratoire.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire HACCP.

Connaissances

Charcuterie

Gestion du temps

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Formation

CAP Charcutier Traiteur

BEP Charcutier Traiteur

Description du poste

La Charcuterie Camus recherche un Charcutier Traiteur (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous intégrerez une entreprise dynamique, spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie et la production de plats cuisinés.

Vos missions principales : fabrication de charcuterie et production de plats cuisinés, respect des normes HACCP et gestion des stocks en laboratoire. Diplôme BEP ou CAP Charcutier Traiteur souhaité, ou expérience d'au moins 6 mois.