Champagne Bar Experience Lead - Luxury Service & Growth

LOISIUM; Mutigny; Presencial; EUR 42.000 - 62.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Forfait jours

13e mois

Prime carburant

Tarifs LOISIUM

Restaurant du personnel

Prime salissure

Mutuelle/prévoyance

Parking personnel

Vestiaires/douches

Pointeuse

Accès CSE

Employé du mois

Action Logement partenariat

Descripción de la vacante

LOISIUM Hôtel & Spa Champagne à Mutigny recrute Head of Bar and Champagne Experience en CDI. Vous serez le garant de l’expérience champagne, organiserez le fonctionnement quotidien du bar, accueillerez les clients et proposerez des conseils avisés tout en développant l’activité.

Vous gérez les stocks et les coûts avec rigueur, travaillerez avec les autres équipes et assurerez un service d’excellence dans un cadre premium. Le poste exige 2 à 3 ans en bar/sommellerie et un permis B.

Formación

• Leader capable de diriger une équipe en contexte haut de gamme.
• Maîtrise du service champagne et des accords mets et boissons.
• Bonne compréhension du pilotage du bar et de la gestion des stocks.

Responsabilidades

• Organiser et superviser le fonctionnement quotidien du bar.
• Créer des moments autour du Champagne et accompagner les convives selon leurs goûts.
• Accueillir les clients avec aisance et clarté.
• Conseiller avec précision et simplicité.
• Développer l’activité tout en préservant la qualité de l’expérience.
• Proposer des idées cohérentes avec le lieu et gérer les coûts.

Conocimientos

Leadership équipe

Service client

Connaissance Champagne

Gestion bar

Gestion des stocks

Gestion coûts

Communication

Travail en équipe

Educación

Bac pro Hôtellerie

Descripción del empleo

LOISIUM Hôtel & Spa Champagne à Mutigny recrute Head of Bar and Champagne Experience en CDI. Vous serez le garant de l’expérience champagne, organiserez le fonctionnement quotidien du bar, accueillerez les clients et proposerez des conseils avisés tout en développant l’activité.

Vous gérez les stocks et les coûts avec rigueur, travaillerez avec les autres équipes et assurerez un service d’excellence dans un cadre premium. Le poste exige 2 à 3 ans en bar/sommellerie et un permis B.