CF7 Directeur d'Exploitation H/F Poste logé

The Sevener; Saint-Bon-Tarentaise; On-site; EUR 90,000 - 120,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement pris en charge dans la vallée

Cadre unique sur les pistes

Équipe internationale

Ambiance stimulante et développement

Job summary

Fahrenheit Seven Courchevel recherche un Directeur.trice d’Exploitation pour optimiser le fonctionnement de l’hôtel 4 étoiles et assurer une expérience client inoubliable. En collaboration avec la direction et les propriétaires, vous encadrerez les équipes et piloterez les pôles hébergement, restauration, ski shop et évènementiel sur un site emblématique des Alpes.

Vous garantirez la rentabilité, le respect des normes et une hospitalité chaleureuse adaptée à une clientèle internationale, tout en

Qualifications

• Expérience réussie en direction d’hôtel, idéalement dans un établissement à forte identité.
• Solide connaissance de l’hébergement 4 étoiles et de ses exigences.
• Compétences en restauration et en cuisine, avec une sensibilité pour une cuisine à fort débit et conviviale.
• Langue anglaise courante, maîtrise d’une autre langue souhaitable.

Responsibilities

• Animer, encadrer et fédérer les équipes opérationnelles.
• Veiller à offrir une expérience client haut de gamme et à satisfaire les standards 4 étoiles.
• Superviser les services hébergement, restauration, ski shop et évènementiel.
• Contrôler l’application des procédures et optimiser les flux opérationnels et la rentabilité.

Skills

Management

Leadership

Expérience client premium

Animation d'équipe

Réactivité et adaptabilité

Job description

Le °FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL recrute en CDD

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Le poste

En étroite collaboration avec le Directeur des Opérations et les propriétaires de l’établissement, vous optimisez le fonctionnement de l’hôtel, conformément à la stratégie commerciale définie par la direction.En tant que Directeur.trice d’Exploitation, vous serez garant.e du bon fonctionnement de l’hôtel et veillerez à offrir une expérience inoubliable à nos clients.Vous encadrerez les équipes et superviserez l’ensemble des pôles opérationnels : hébergement, restauration, ski shop et évènementiel.

Le °FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL recrute en CDD

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Vos missions

Le poste

En étroite collaboration avec le Directeur des Opérations et les propriétaires de l’établissement, vous optimisez le fonctionnement de l’hôtel, conformément à la stratégie commerciale définie par la direction.En tant que Directeur.trice d’Exploitation, vous serez garant.e du bon fonctionnement de l’hôtel et veillerez à offrir une expérience inoubliable à nos clients.Vous encadrerez les équipes et superviserez l’ensemble des pôles opérationnels : hébergement, restauration, ski shop et évènementiel.

Vos principales responsabilités incluent :

Management & Leadership :

• Animer, encadrer et fédérer les équipes opérationnelles.
• Assurer une présence terrain forte pour accompagner et inspirer les collaboratrices.
• Recruter, former et fidéliser les talents.

Exploitation & Qualité :

• Garantir une prestation haut de gamme en adéquation avec les standards 4 étoiles.
• Superviser l’ensemble des services : hébergement, restauration, ski shop et bar.
• Contrôler l’application des procédures et optimiser les flux opérationnels.

Gestion du Ski Shop :

• Superviser l’exploitation du ski shop intégré à l’hôtel.
• Veiller à la qualité du service client et à la satisfaction des skieurs.

Expérience client :

• Veiller à une qualité de service irréprochable et à une hospitalité chaleureuse.
• Coordonner les événements et animations en lien avec l’ADN de l’hôtel.

Gestion et Rentabilité :

• Suivre les indicateurs de performance et optimiser la rentabilité de l’établissement.
• Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Vos compétences

Profil recherché :

• Expérience réussie en direction d’hôtel, idéalement dans un établissement à forte identité.
• Solide connaissance de l’hébergement 4 étoiles et de ses exigences.
• Compétences en restauration et en cuisine, avec une sensibilité pour une cuisine à fort débit et conviviale.
• Passion pour l’hôtellerie lifestyle et compréhension des attentes d’une clientèle internationale.
• Connaissance du milieu de la montagne, de ses spécificités et de ses enjeux saisonniers.
• Véritable manager de terrain, engagé et proche de ses équipes.
• Sens aigu du service client et de l’expérience client premium.
• Excellente capacité d’adaptation et résistance au stress.
• Anglais courant requis, la maîtrise d’une autre langue est un plus.

Avantages

• Nous prenons en charge votre logement dans la vallée de Courchevel.
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde.
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement.
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales.

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes d'évolution en CDI à la fin de la saison ou de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.