[CDI] CHEF(FE) DE RANG .

BARRIERE; Agde; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Barrière recherche un profil expérimenté et autonome pour le service en salle au Bistro Barrière au Cap d’Agde. En CDI, vous assurerez la préparation de la salle, l’accueil des clients, le service à table et l’encaissement, avec remise en état à la fin du service.

Vous conseillerez les clients sur les mets et vins, veillerez au respect des normes du Groupe Barrière et contribuerez à une expérience client de qualité dans un restaurant de 100 places avec terrasse et salle climatisée.

Qualifications

• Expérience en service en salle et encaissement
• Autonomie et capacité à gérer la salle et le rang
• Respect des normes et processus du Groupe Barrière

Responsabilités

• Assurer la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière
• Conseiller les clients sur les choix des mets et vins
• Participer à la bonne mise en place de la salle et assurer l'accueil des clients et le service de votre rang

Description du poste

Barriere

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Agde

Rattaché au pôle restauration, vous serez sous la responsabilité du Responsable Restauration de notre restaurant le Bistro Barrière au Cap d’Agde, capacité de 100 places avec terrasse accessible hors VDI, dont 60 places assises intérieures.Un Bar avec terrasse Lounge, une salle de spectacle d'une capacité de 250 personnes accueillant des banquets et diners spectacles. Ouvert toute l’année avec + de 20000 couverts servis, et une équipe en salle de 9 personnes et 6 en cuisine

Nous recherchons un profil expérimenté et autonome qui saura effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle, ainsi que le respect des process du Groupe Barrière.

• Assurer la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière
• Conseiller les clients sur les choix des mets et vins
• Participer à la bonne mise en place de la salle Assurer l'accueil des clients et le service de votre rang