CDD Chef de Rang Room Service (H/F)

Four Seasons; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant du Personnel

Mutuelle avantageuse

Pass Navigo 75%

13ᵉ mois

Intéressement et participation

Résumé du poste

Le Four Seasons Hotel George V Paris recherche un Chef de Rang pour offrir un service Room Service personnalisé et raffiné, à la hauteur de l'excellence de l'établissement.

Vous êtes responsable de la préparation, de la présentation des plats, de la coordination avec les cuisines et du respect des standards, tout en visant la satisfaction client et la formation des Demi-Chefs et Stagiaires.

Poste à temps plein, CDI de 6 mois, horaires flexibles.

Qualifications

• Expérience réussie en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
• Maîtrise du français; bon niveau d'anglais.
• Esprit d'équipe, élégance et discrétion.
• Organisation et capacité à gérer plusieurs demandes.

Responsabilités

• Préparer, présenter et livrer les commandes Room Service selon les standards Four Seasons.
• Garantir une expérience client élégante et attentive tout au long de l'interaction.
• Présenter les mets et boissons avec professionnalisme et répondre rapidement aux demandes.
• Veiller à la qualité de la mise en place et à la propreté des espaces de service.
• Coordiner les échanges avec les équipes cuisine et du standard et suivre les commandes.
• Former Demi-Chefs, Commis et Apprentis sur les pratiques de service.

Connaissances

Service haut de gamme

Relation client

Élégance discrétion

Organisation

Anglais opérationnel

Description du poste

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

About the location:

À propos du poste Au sein du Room Service du Four Seasons Hotel George V Paris, vous contribuez à offrir une expérience personnalisée et d'excellence à nos clients dans le confort et l'intimité de leur chambre ou suite. En tant que Chef de Rang , vous êtes responsable de la qualité du service sur votre secteur et veillez à offrir une prestation irréprochable, dans le respect des standards Four Seasons.

Vos missions

• Vous assurez la préparation, la livraison et le service des commandes Room Service dans le respect des standards Four Seasons.
• Vous garantissez une expérience élégante, personnalisée et attentive tout au long de l'interaction avec le client.
• Vous présentez les mets et boissons avec professionnalisme et répondez aux demandes des clients avec réactivité.
• Vous veillez à la qualité de la mise en place des plateaux, guéridons et équipements de service.
• Vous assurez le suivi des commandes et coordonnez efficacement les échanges avec les équipes de cuisine et du standard.
• Vous contrôlez la conformité des commandes avant leur livraison.
• Vous participez à l'entretien du matériel et au maintien de la propreté des offices et espaces de travail.
• Vous contribuez à la gestion des demandes particulières, des occasions spéciales et des prestations personnalisées.
• Vous accompagnez les Demi-Chefs de Rang, Commis, Apprentis et Stagiaires dans leurs missions quotidiennes.
• Vous veillez à la satisfaction de nos clients et contribuez à leur fidélisation grâce à un service attentif et sur mesure.

Votre profil

• Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration haut de gamme, hôtellerie de luxe ou Room Service.
• Vous possédez une excellente connaissance des techniques de service et des standards de l'hôtellerie de luxe.
• Vous faites preuve d'élégance, de discrétion et d'un excellent sens de la relation client.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer plusieurs demandes simultanément.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement exigeant.
• Vous maîtrisez parfaitement le français et disposez d'un bon niveau d'anglais.

Ce que nous offrons

• Rémunération compétitive
• Excellentes opportunités de formation et de développement
• Uniforme fourni par notre Lingerie
• Restaurant du Personnel
• Mutuelle avantageuse
• Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 75%
• 13ᵉ mois
• Intéressement et participation

Horaires et temps de travail

• Contrat à Durée Déterminée de 6 mois
• Poste à temps plein
• Horaires flexibles incluant la possibilité de travailler le week-end en fonction de l'activité

Pourquoi Four Seasons ?

Chez Four Seasons, vous ne rejoignez pas simplement un poste : vous intégrez une compagnie qui valorise la créativité, la collaboration et l'évolution professionnelle. Depuis plus de 60 ans, la diversité, l'inclusion et le sentiment d'appartenance font partie intégrante de notre culture et guident chacune de nos actions au quotidien. Nos clients comme nos collaborateurs viennent du monde entier ; nous veillons à ce que chacun se sente accueilli, compris et chez lui parmi nous. Nos équipes sont la clé de notre réussite.Au Four Seasons Hotel George V, Paris, nous valorisons la contribution personnelle de chacun et visons constamment l'excellence. Nous encourageons une communication ouverte et transparente, dans un environnement de travail sûr et bienveillant. Nous partageons l'objectif commun de nous améliorer chaque jour et de nous renforcer ensemble, tout en cultivant le plaisir de travailler en équipe.

Pour découvrir notre culture, nos équipes et vous projeter dans votre future aventure chez Four Seasons, nous vous invitons à suivre notre page LinkedIn :

Four Seasons Hotel, George V, Paris: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotel-george-v-paris/about/